Sorgfältig ausgewählte beste Trauben von Žilavka werden früh am Morgen geerntet und als ganze Traube gepresst. Nach dem Abkühlen und Absetzen wurde der Saft ausschließlich mit natürlicher Hefe vergoren. Gegen Ende der Gärung wurde ein Teil des Weines (30%) in ein bosnisches Eichenfass (500 l) umgefüllt. Der Wein wurde sechs Monate lang auf der Feinhefe gelagert, bevor er geklärt und verschnitten wurde. Der Wein wurde in Flaschen abgefüllt und nach weiteren zwei Monaten der Flaschenreifung freigegeben.
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Zilavka Selekcija Nuic 0,75l
16,99 € *
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