Handgelesene, vollreife und gesunde Trauben wurden gekühlt, entrappt und für einige Stunden kalt eingeweicht und dann in einem kontrollierten Edelstahltank vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein mit der malolaktischen Gärung fortgesetzt. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung wurden 35 % des Weines in Barriquefässern gelagert. 9 Monate später wurde der Wein gemischt und für weitere 6 Monate im Edelstahltank gelagert. Der Wein wurde minimal gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Verantwortliche Person Dobar dan d.o.o. Zrinsko Frankopanska 19 21300 Makarska Kroatien E-Mail: ivanhrkac00@gmail.com
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