Merlot ist eine Sorte, die sich sehr gut an unterschiedliche Produktionsbedingungen anpassen lässt.
Es ist gerade die Position von Korlat, die aufgrund ihrer mikroklimatischen Bedingungen natürlich, bei minimalem Eingreifen der Winzer, ein optimales Verhältnis aller Bedingungen für das Weinwachstum aufweist und die in einem solchen Terroir erzeugten Trauben bieten das Potenzial des Weins, an das man sich gewiss erinnert.
Korlat Merlot ist ein Wein von glänzender, dunkelroter Farbe, der in Eichenfässern heranreift. Es ist ein Wein mit einer kräftigen, reichhaltigen Struktur, unterstützt durch Aromen von reifen roten Kirschen und Himbeerfrüchten, zusätzlich harmonisch mit diskreten würzigen Aromen angereichert. Der lang anhaltende, reiche Geschmack mit gleichmäßiger Frische und weichen, reifen Tanninen verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und eine feine, glatte Textur. Dies sind die Eigenschaften, die Sie sicherlich dazu bringen werden, immer wieder zu diesem Wein zurück zu kehren.
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