Premium Frankovka ist einer der wichtigsten Weine von Belje, da er für die Authentizität des Terroirs von Slawonien und der Baranya steht. Wie Graševina ist Frankovka keine autochthone kroatische Rebsorte, sondern wurde durch ihren langjährigen Anbau zu einer unverzichtbaren roten Sorte Ostkroatiens. Auf dem donauländischen Terroir bringt Frankovka wirklich großartige Ergebnisse, denn die Weine sind fruchtig, würzig und alkoholisch süß. Die besten Frankovka-Weine sind der Gipfel des bezahlbaren Hedonismus, wenn es um kroatische Rotweine geht. Der Premium-Frankovka von Belje zeichnet sich durch eine reine rubinrote Farbe und kräftige Fruchtaromen aus, die von der Pinot-ähnlichen Erdbeere bis hin zu Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume reichen. Gleichzeitig ist er durch gute Säuren sehr frisch und hat ein langes Lagerungspotential.
Gastronomische Empfehlung
Speisen wie Hirschcarpaccio passen hervorragend zum Premium Frankovka. Aber auch jeder Wildeintopf, ob Hirsch oder Wildschwein, und jedes gute Hirsch- oder Rehsteak sowie gegrilltes Rindfleisch oder Entenbraten passen gut zu diesem reichhaltigen, fruchtigen, breiten und mäßig aromatischen Wein.
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