Posip Cara 0,75l

Pošip ist eine autochthone Rebsorte der Insel Korcula und eine Art Rarität. Ihre Herkunft, Standort der Entdeckung und der Name des Entdeckers sind bekannt, und es ist eines der ersten gesetzlich geschützten kroatischen Weine. Die Rebsorte wird im mittleren Teil der Insel, rund um die Ortschaften Smokvica und Cara angebaut, und seit kurzem hat sie sich auf dalmatinische Weinberge außerhalb der Insel erweitert. Der Wein hat eine leuchtende, stroh-goldgelbe Farbe, es schwingt Träge im Glas, in welchem es eine dichte Spur von hohen Alkoholen hinterlässt, er ist voll und außerordentlich im Geschmack. Wegen der mäßigen Säuern harmoniert dieser Wein mit allen Gerichten zubereitet aus Fisch, Muscheln und weißem Fleisch. Es wird gekühlt auf 12-14°C serviert.