Dieser Graševina passt gut zu Süßwasserfischen, kleinen Meeresfischen wie Sardellen, Sandstriemen, Sardinen oder Picarel und zu Muscheln. Er passt auch hervorragend zu Pasta und weißen Soßen, Huhn und Truthahn. Im Frühling lohnt es sich, ihn mit Spargel und jungen Erbsen zu probieren und im Sommer mit Zucchini, Auberginen und Pasta mit kurz gekochten oder frischen Tomatensaucen.
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