Dalmatinische Pecenica ist ein geräucherter Schweinekarree,
das aus hochwertigem Schweinelende gewonnen wird und auf traditionelle Weise für die Region Dalmatien hergestellt wird. Aufgrund seiner Authentizität und Qualität, seines Aussehens, Geruchs, seiner Farbe und seines Geschmacks sowie seiner technologischen und ernährungsphysiologischen Besonderheiten ist es ein wichtiger Bestandteil des kroatischen gastronomischen Angebots. Genau aus diesem Grund ist sie stolze Inhaberin der geschützten geografischen Herkunftsbezeichnung auf EU-Ebene. Es ist reich an Proteinen, mit Meersalz gesalzen, getrocknet und leicht geräuchert, kontrolliert fermentiert und wird fast wie ein Diätprodukt behandelt.
Ursprungsland: Kroatien / Ursprungsland des Fleisches: EG
Nettofüllmenge: 0,1 kg
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Die Qualität und Frische ist uns sehr wichtig. Bei erhalt dieses Produktes liegt das Mindesthaltbarkeitsdatum noch mindestens 21 Tage in der Zukunft.
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwerte
909 kj / 217 kcal
Fett
9,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Kohlenhydrate
0 g
- davon Zucker
0 g
Eiweiß
32,1 g
Salz
3,1 g
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